一日一冊:今日の名言

本のソムリエが、名言クイズの答えを解説。

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ローソンの顧客は消費者であり、加盟店は顧客ではない。

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「今日の名言」は・・・

・加盟店は顧客である。
 その観念がローソンから消えない・・
 「加盟店を採点するとは何事だ」
 ということになる。
 だが、ローソンの顧客は消費者であり、
 加盟店は顧客ではない。
 その意識を根付かせなければならない(p133)


個を動かす」池田信太朗、日経BP社
【私の評価】★★★☆☆(78点)

 

■不思議なことですが、会社が大きくなると
 お客さまの都合より組織の都合が
 優先される場合があります。

 

 ローソンの場合も、
 お客さまが求めているものを
 販売するというよりも、
 作りやすく、儲けやすい商品を
 売っていました。

 

 たとえば、おにぎりの鮭は
 骨を取り除きやすいように
 フレークにしている。

 

 「鮭はそのままがおいしい!」
 と言う人がいても
 「骨はどうするんだ!
 手作業ではコストがかかる」
 とベテランは反対するわけです。

 

■新浪社長の考え方は、
 まずお客さまに喜んでもらえる
 最高の商品を考える。

 

 米はコシヒカリを使う。
 塩も天然塩。
 海苔も具も最高級を求める。

 

 仮にコストが3倍となったら、
 そこからどうやって品質を下げずに
 売れる金額まで下げるのか工夫する。

 

 新浪の”おにぎり”は
 当初見積りの300円を168円にまで
 下げることができたのです。 

 

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