本のソムリエの「一日一冊:今日の名言」

本のソムリエが、名言クイズの答えを解説。

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2018-12-12から1日間の記事一覧

『マキシム・ド・パリ』・・ソニーの森田昭夫副社長の執念が実って生まれたレストランです

「今日の名言クイズ」の答えは・・ ・ホテルオークラに次いでフランス人シェフの招聘に成功したのは、1966年、銀座5丁目に誕生した『マキシム・ド・パリ』でした。当時怒涛の勢いで世界にビジネスを広げていたソニーの森田昭夫副社長の執念が実って生まれた…