「今日の名言クイズ」の答えは・・ ・ホテルオークラに次いでフランス人シェフの招聘に成功したのは、1966年、銀座5丁目に誕生した『マキシム・ド・パリ』でした。当時怒涛の勢いで世界にビジネスを広げていたソニーの森田昭夫副社長の執念が実って生まれた…
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