「今日の名言」は・・・ ・中国人は、ギャンブルを楽しむというより、 はるかに真剣にやっている。・・ 中国人の多くは、自分は賭け事をしないと 言うだろう。その意味は単に、ギャンブルに 注ぎ込むだけの金が今のところないという ことにすぎない。（ｐ33…

「今日の名言」は・・・ ・スープの飲み方で、お里が知れる場合がある。 皿を向こう側にかたむけるのは古くから 船乗りのあいだで伝わる飲み方であり （船が揺れたとき、スープが自分の膝に こぼれないようにするため）、 あまり上品とはされていない（ｐ28…

「今日の名言」は・・・ ・中国5000年の歴史は世界的に 認められているかどうか、 それは「ギネスブック」で 世界最古の王家は日本の天皇家であると 認定されている（ｐ21） 「中国ＧＤＰの大嘘」高橋 洋一、講談社 【私の評価】★★★☆☆（74点）

「今日の名言」は・・・ ・ノルウェー・・石油のほとんどは輸出に回し、 将来の生産計画も綿密に立て、しかも自国の 電力は、ほぼ100％を水力で賄っている（ｐ51） 「住んでみたヨーロッパ ９勝１敗で日本の勝ち」 川口マーン惠美、講談社 【私の評価】★★★☆☆…

「今日の名言」は・・・ ・「囲魏救趙」とは、すなわち 「強大な敵に真正面から挑むのではなく、 敵を翻弄し勢力を分断してから攻撃する戦術」 を表します（ｐ184） 「ビジネスに効く教養としての「中国古典」 超一流の常識」 安恒 理、朝日新聞出版 【私の…

「今日の名言」は・・・ ・食事の仕上げは、ブランデーと 葉巻とコーヒーです。 僕はフランスでこの三つの香りの 演出を体験・・（ｐ197） 「ソムリエのひらめき」田崎 真也、河出書房新社 【私の評価】★★★☆☆（78点）

「今日の名言」は・・・ ・シングルモルトは本来、 蒸溜所ごとの味わいの 『違い』を楽しむもの（ｐ39） 「世界ナンバーワンの日本の小さな会社」 山本 聖、クロスメディア・パブリッシング 【私の評価】★★★☆☆（76点）

「今日の名言」は・・・ ・「健康的な食生活を支える栄養バランス」 として、一汁三菜を基本とする 日本の食事スタイルがあります（p19） 「コミック版 梅干と日本刀(梅干編)」樋口清之、祥伝社 【私の評価】★★★☆☆（71点）